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viernes, 26 de octubre de 2012

Lenguas de Cordero Asadas

Ingredientes:
- 12 Lenguas de cordero
- 3 Dientes de ajo
- 1/4 de cebolla
- Una ramita de perejil 
- Un vaso grande de vino blanco
- Sal
- Aceite de oliva virgen. 

Modo: Inicialmente se lavan muy bien y se las escalda en agua hirviendo para quitarlas la telilla de la lengua. Una vez limpias en una bandeja para horno se echa un buen chorro de aceite, se sala a las lenguas y se las coloca, se las vierte el vaso grande de vino blanco. Se pica la cebolla y el ajo y se le echa por encima de forma abundante y la ramita de perejil y al horno a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos. "Buen provecho". 

Dificultad: Sencillo

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