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sábado, 29 de septiembre de 2012

Flan de Coco

Ingredientes:
- 6 Huevos
- 1 Bote pequeño de leche condensada (370gr)
- 2 Medidas del bote de leche entera
- 200 Gr de Coco en polvo 

Modo: se baten los huevo muy bien, cuando este bien espumosos se agrega la leche condensada y las dos medidas del bote de leche condensada con leche entera. Se bate todo junto y se le echa el coco y se sigue batiendo. 
En una flanera se echa caramelo liquido en el fondo y sobre las paredes y encima se echa la mezcla. 
Se mete todo al baño María hasta que cuaje, se deja enfriar en el molde y finalmente, se le emplata y listo. El tiempo en una olla rapida es de 5-7 minutos desde que esta a plena presión. "Buen provecho"

Dificultad: Fácil 

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