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viernes, 28 de septiembre de 2012

Piccolinis de Calabacin

Ingredientes:
- 12 Rebanadas de pan de molde
- 12 Rodajas finas de calabacin
- Tomate frito
- Queso parmesano
- Aceite de oliva virgen
- Sal

Modo: Inicialmente se corta el pan de molde con un vaso en forma redonda, se tuesta el pan con el grill del microondas o del horno. 
En una bandeja de horno untada en aceite de oliva virgen colocamos las rodajas finas de calabacin, con una pizca de sal, una cucharadita de tomate y una cucharada de queso parmesano. Y las dejamos a 220ºC hasta que el queso quede bien dorado y el calabacin tierno. 
Finalmente lo montamos sobre la tostada de pan de molde y a disfrutar. "Buen provecho"

Dificultad: Muy fácil  

1 comentario:

  1. Muchas gracias Patricia por la idea, ya ves que la he añadido la base de pan como me pedía mi conciencia para ser unos "auténticos" piccolinis...

    :P

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