1.- 2 kgs. de papas peladas y cocidas
2.- 2 kg de papas ralladas
3.- 1/8 kgs manteca vegetal
4.- Sal
Modo: Haz un puré con las papas cocidas. Las papas ralladas se estrujan en un paño para eliminar la harina de la papa o chuño. Esta pulpa se amasa con el puré de papas, la manteca vegetal y sal. Forma pancitos de 7 cms. de diámetro y 1 cm. de espesor. Hornéalos, fríelos o cuécelos al vapor. "Buen provecho".
Dificultad: Fácil
Precio: €
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