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Ingredientes:
1.- Un bote de garbanzos previamente cocidos.
2.- Medio pimiento verde.
3.- Media cebolla de guisar.
4.- Una zanahoria.
5.- Unos champiñones cortados en laminas.
6.- 2 Lonchas de panceta curada.
7.- Queso rayado.
Modo: Se pocha el pimiento cortado en cubitos, la zanahoria y la cebolla en laminas a fuego lento y con bien de aceite de oliva virgen en una santen onda, en mitad del proceso de pochado se introducen los champiñones y la panceta cortada en pequeños dados. Una vez que esta todo pochado y las verduras están bien tiernas se introducen los garbanzos y se deja cocer todo con un vasito de agua durante 15 minutos. Finalmente se emplata se echa el queso rayado y "Buen provecho".
Dificultad: Fácil.
Precio: €
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