Brochetas de Pollo y Dátiles

En un guiño a la cocina tunecina os dejo esta receta.

Ingredientes: 

1.- 400 gramos de pechuga de pollo

2.- 2 docenas de dátiles

3.- Un chorro de aceite de oliva

4.- Pimienta

5.- Sal

6.- Sésamo 

Modo: Cortar las pechugas de pollo en dados de unos 2 ó 3 centímetros de lado, salpimentar y reservar. Intercalar un trozo de pechuga y otro de dátil (2 brochetas por persona). Marcar en la plancha con el aceite bien caliente hasta que resulte dorado por todas partes. Finalmente echar un poco de sésamo por encima y a disfrutar de esos toques dulces del dátil junto con el salado y picante del pollo. "Buen provecho". 

Dificultad: Fácil

Precio: €