Chuletas Asadas al Horno

Ingredientes:

- 8 Chuletas de cerdo con palo

- 1/4 de cebolla mediana

- 3 Dientes de ajo

- Una copa de vino blanco

- Aceite de oliva virgen

- Sal

- Perejil

- Pimientos asados

Modo: Con el horno a 180ºC colocamos en la bandeja las chuletas con el punto de sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva. Pasada media hora las daremos la vuelta y las echaremos sobre ellas la copita de vino blanco. 

Después de una hora asándose en el horno es momento de darlas nuevamente la vuelta y en caso de no tener mucha salsa añadirlas un poco más de vino blanco. A continuación (a la hora de elaboración) en una sartén freiremos la cebolla cortada en dados y los ajos, junto con una pizca de perejil al gusto y finalmente unas tiras de pimiento asado. Para finalizar, tras más de hora y media de asado de la carne, echaremos por encima de las chuletas este sofrito y listas para disfrutar. "Buen provecho".

Dificultad: Fácil