Brochetas de Cordero al Yogur

Ingredientes:

- 800 gr. de carne magra de cordero 

- 2 yogures 

- 3 cucharadas soperas de zumo de limón 

- Sal 

- Pimienta 

- 1 cebolla 

- 1 diente de ajo 

- 2 tomates 

- 2 pimientos 

Modo: Corta la carne en dados. Mezcla el yogur y el zumo de limón, condimenta y añade el ajo y la cebolla finamente picadas. Pon la carne en esta mezcla y déjala marinar durante 4 horas. Prepara las brochetas alternando la carne con trozos de tomate y pimiento. Pon las brochetas al grill y mójalas de vez en cuando con la marinada. Sirve con arroz o una ensalada. "Buen provecho".

Dificultad: Fácil

Precio: €