El Gato que Susurra nos vuelve a enviar al correo electrónico una de sus recetas favoritas. En éste caso nos destaca la facilidad de hacer unas fajitas caseras y lo rápido que se preparan. Un cordial saludo y tus recetas y las de otros lectores con los brazos abiertos.
Ingredientes:
- Tortitas para fajitas
- 400Gr de pechuga de pollo
- Un guindillón picante rojo
- Un pimiento verde
- Una cebolla
- Salsa brava
- Ketchup o tomate frito
- Sal
- Aceite de oliva virgen
Modo: Cogemos las pechugas y las cortamos en taquitos de un tamaño manejable, no muy grande, los salamos al gusto y en una sartén con un chorrito de aceite los freímos.
Una vez hecho esto los apartamos en un plato y vamos a hacer el sofrito de verduras, cogemos la cebolla y la cortamos en juliana y los pimientos rojo y verde en tacos, y lo pochamos todo con un chorro de aceite a fuego medio, así evitaremos que se nos queme.
Una vez pochadas las verduras salamos al gusto y mezcamos las verduras con el pollo.
Cogemos una tortita para fajita y extendida la echamos dos cucharadas majas con los ingredientes, al gusto echamos el ketchup y la salsa brava. Enroscamos la fajita y listo para comer...
Dificultad: Fácil
chinga tu madre¡¡ Como las hacia mi mama wey!!!!
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