Pollo al Disco

Ingredientes: 

- 1 Pollo o 3 pechugas deshuesadas

- 4 Tomates medianos mejor si son de pera 

- 2 Pimientos rojos medianos 

- 3 o 4 cebollas 

- 3 Patatas 

- 3 Dientes de ajo 

- 250 gr. de guisantes 

- Vino blanco c/n 

- 300 gr. de nata líquida o queso crema (sin sabores añadidos) 

- Aceite 

- 3 Zanahorias (opcional) 

- 1 Pastilla de caldo concentrado de gallina o verdura 

- Sal 

- Pimienta 

- 3 Puerros 

- 2 Hojas de laurel 

Modo: Colocar el disco a calentar con dos cucharadas de aceite.

Despresar el pollo y cortar las presas en porciones, la pechuga en 4 partes, y las otras en porciones parejas. Lavar bien.

Saltear las presas en el disco bien caliente.

Cortar las verduras en juliana y el tomate en concansse y colocarlas en el disco en orden de consistencia, reservando los guisantes y los tomates para el final. "Buen provecho"

Dificultad: Sencillo

Precio: €€