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sábado, 26 de diciembre de 2015

Pincho de Morcilla con Compota de Manzana y Cebolla Crujiente

Ingredientes:
- Rebanadas de pan tostado
- 1 Morcilla de Burgos  
- 1 Bote de compota de manzana
- 1 Bote de tiras de pimiento asado
- Cebolla crujiente "Röstzwiebeln"

Modo: Se fríe la morcilla de Burgos tortada en ruedas de unos 2 cm en una sartén con una gota de aceite de oliva virgen.
Mientras tanto se van tostando las rebanadas de pan en la tostadora o con el grill del horno. Una vez tengamos las rebanadas de pan tostadas y la morcilla frita, tan sencillo como montar el pincho, colocando la morcilla sobre el pan tostado, una cucharadita de compota de manzana, encima una tira de pimiento asado y finalmente echamos la cebolla crujiente. "Buen provecho".

Dificultad: Muy fácil.

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