Hola lectores, después de unos cuantas semanas sin publicar nada, hoy os presentamos esta magnifica galería de fotografías de pinchos por Salamanca, una preciosa ciudad situada en Castilla y León con gran fama por su Universidad, a demás de por la belleza de su Catedral y casco histórico, junto con la Plaza Mayor que es preciosa y digna de visitar al menos una vez en la vida.
Aunque a nosotros lo que nos interesa en la gastronomía, y por eso os dejamos un selecto combinado de pinchos que pudimos disfrutar en nuestra estancia por aquellas tierras, espero que lo disfrutéis tanto como nosotros y ya sabéis, mejor que ver es catar, así que animo y a visitar esta preciosa ciudad. Un saludo lectores.
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| Arroz de carabineros, bacalao y pasta de sepia. |
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| Barquita mexicana con solomillo ibérico y mozzarella. |
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| Hamburguesa de solomillo ibérico, cebolla caramelizada y foie. |
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| Jamón de York rebozado con corazón de queso fundido. |
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| Losada de alcachofas con carne. |
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| Mil hojas de berenjena con secreto ibérico al queso roquefort. |
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| Morcilla con manzana asada y foie. |
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| Patitas de cerdo deshuesadas con morcilla, piñones y pasas. |
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| Perrito caliente con pisto de verduras. |
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| Pizza de secreto ibérico a la barbacoa. |
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| Rabo de novillo. |
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| Socarra de arroz a la lavanda con espuma de ali olí. |
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| Solomillo ibérico con boletus y gambas, |
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| Solomillo ibérico a la pimienta. |
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