- 3 pepinos cohombros rallados
- 500 gramos de yogur natural espeso
- 3 dientes de ajo macerado
- 1 cucharadita de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Modo: Cubra un colador fino con un pañito de tela. Ponga el pepino rallado en un colador y cúbralo con el paño. Prense y comprima hasta escurrir el agua del pepino. En un bol, mezcle el pepino con el yogur, el eneldo, el ajo, y el aceite. Mezcle bien, sazónelo al gusto y cúbralo con papel transparente. Déjelo reposar en la nevera hasta que adquiera la consistencia de un quesito. Sírvalo frío sobre pan bagette o pita. "Buen provecho".
Dificultad: Muy fácil
Precio: €
No hay comentarios:
Publicar un comentario